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カリッともちもち!お餅を入れてドーナツ
by あすんな
お餅が入っているため、もちもちで外がカリカリです。
コツ、ポイント
お餅をしっかり溶かすことです。
材料
(30個分くらい)
切り餅
4個
ホットケーキミックス
400g
卵
1個
牛乳
100cc
水
60cc
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
お正月にあまったお餅を消費したかったので(*^_^*)
1.
餅を小さく刻む。その中に水を入れて、600W2分やる。*餅をひとつにまとまるくらいに溶かす。解けない場合は時間を追加。
2.
そこへホットケーキミックス、卵、牛乳を加えて混ぜる。
3.
薄力粉を手にまぶしながらお好みの大きさに整える。*油を160度に設定しておく。
4.
色がこんがりつくまで揚げる。冷めたら粉砂糖をふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5440087
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