文字サイズ:
小
中
大
印刷する
糸こんにゃくの高菜炒め
by sozai
低カロリーなこんにゃく料理で一品w
コツ、ポイント
高菜漬けで高菜炒めを作る場合は、 醤油1・砂糖1・ごま1を加え、 ごま油で炒めてください。
材料
糸こんにゃく(しらたき)
400g
高菜炒め
100g
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで出されたヘルシーな小鉢を 再現してみました。
1.
糸こんにゃくは かたまりのまま ザルに出して。
2.
ハサミで3~4cmくらいに 刻みます。
3.
こんにゃくを洗い、 水をきります。
4.
フライパンに、 高菜漬け油炒めと 糸こんにゃくを入れて、 強火にかけます。
5.
まんべんなく混じるように 時々上下を返します。
6.
強火で10分くらいすると こんにゃくから音が鳴ります。 パチパチ、きゅっきゅっ♪ これで完成です!
7.
追記1※こんにゃくを切ったあと、 ジップロックに平たく入れ、1日冷凍。 それを冷蔵庫で解凍しました。
8.
追記2※弱火で炒め合わせれば あっという間にできました!
https://cookpad.com/recipe/5440120
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.