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お帰り干柿のヨーグルト
by チビ太のおでん
朝食ヨーグルトシリーズ第26弾。堅い干柿を一晩ヨーグルトに着けると干柿もヨーグルトもしっとり。お帰り!干柿さん。
コツ、ポイント
一晩冷蔵庫に寝かすと干柿が柔らかくなり、ヨーグルトもしっとりと美味しくなる。
材料
(1人分)
干柿
1個
プレーンヨーグルト
1カップ
ミントの葉
適量
このレシピの生い立ち
我が家手作りの干柿が、長く干して堅くなったため、ヨーグルトに入れたら柔らかさが戻り、美味しさも倍増した。
1.
8~16等分に切った干柿を器に入れ、プレーンヨーグルトを上からかける。
2.
良くかき混ぜたらラップをして冷蔵庫に一晩入れる。
3.
冷蔵庫から取り出し、ミントの葉を飾りに添えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5440164
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