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常備菜: 人参セロリマリネ(サラダの素)
by d•_•bKmum
これだけでも美味しいですが、チーズやコーンなどと合わせるだけでボリュームある即席サラダが出来上がります。
コツ、ポイント
ドレッシングの量は野菜が浸るくらいまでがベストなので、野菜のサイズに合わせて同じ割合で増やします。 ホワイトワインビネガーがない場合は、お酢の量を大さじ3で。
材料
ニンジン
1本
セロリ
1本
オリーブオイル
大さじ2
ホワイトワインビネガー
大さじ2
純米酢
大さじ2
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
平日に時間をかけずに美味しいサラダを出すための簡単にできる下準備を考えています。
1.
ニンジンとセロリを粗みじん切りにする。 刻んだニンジンとセロリを保存瓶に入れる。
2.
オリーブオイルとホワイトワインビネガー、純米酢を小瓶に入れて蓋をしてよく振り混ぜる。
3.
ニンジンとセロリを入れた瓶に、ドレッシングを注ぐ。
4.
アボカドやコーン、モッツァレラチーズなどと混ぜれば、即席サラダの出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5440407
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