文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新玉ねぎと鶏肉のうまうま炒め☆
by HappyKoron
すごく簡単だけど美味しいよ☆子どもたちもいっぱい食べてくれます(^0^)
コツ、ポイント
鶏肉は火が通りやすい様に、薄く削ぎ切りしてください。 玉ねぎは半生ですと辛味があるので、しっかり火を通して下さい。
材料
(4人分)
新玉ねぎ
1個
人参
1/3本
ピーマン
1個
鶏もも肉
1枚
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
私が病気で入院した時に、こんな感じのおかずが出てきました。美味しかったので自分なりに再現してみました。あっさりした物ばかりだったので、少しこってりしててうまうまでした(*^o^*)
1.
鶏肉は一口サイズにそぎ切りする。玉ねぎは小さめのくし切りに、人参は薄切りに、ピーマンは細切りにする。
2.
フライパンに油をひき、鶏肉を弱火でしっかり火を通し、いったん皿にとる。
3.
そのままのフライパンで、ピーマン・人参を炒め玉ねぎを加えて更に炒める。
4.
取り出した鶏肉を戻し更に炒めて、砂糖しょうゆを加えて味付けする。
https://cookpad.com/recipe/544077
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.