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残り物オクラがぷかぷかスープ
by もえどんはは
いつも2・3個残るんです・・・オクラが! だから入れちゃいます。それだけなんですけどね。
コツ、ポイント
その日のおかずによって、鶏がら・コンソメ・和風とだしの素を変えています。
材料
(2人)
オクラ
2・3個
乾燥わかめ
大さじ1~2
人参
少々
塩・コショウ
少々
水
2~3カップ
だしの素(コンソメ・鶏がら・和風お好みで)
小さじ1~2
しょうゆ
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
必ず残るんですオクラが2・3本!それで、つい入れちゃいました。
1.
水にだしの素しょうゆを入れて火にかける
2.
煮立ったら細切りにした人参・輪切りのオクラ・わかめを入れてひと煮立ちさせ火を止める
3.
塩コショウで味を調える
https://cookpad.com/recipe/544126
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