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鶏モモ肉のおかかチーズグリル*
by シェルファ
チーズ焼きグリルチキンにおかかを加えて和風に♪ マイルドな香ばしさです*
材料
(3〜4人分)
鶏モモ肉
1枚
醤油
大さじ3
塩胡椒
少々
油
小さじ1
玉ねぎ
1/4〜1/2個
おかか
適量(小2袋くらい)
チーズ
大さじ4〜
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
おかかチーズの副菜にハマっていたので、メインのお肉にも使ってみました☆
1.
鶏モモ肉は観音開きにし、フォークで穴をあける。醤油に少し漬けておく。時間がなければ焼くときに醤油を加えて下さい。
2.
塩胡椒をして、油を熱したフライパンに皮から焼いていく。(中強火)
3.
その間に玉ねぎを薄切りにする。その他にお好みの具を切ってください♪
4.
お肉をひっくり返して、中火にして蓋をし5分蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、切った具を肉の周りに入れて再び蒸し焼きに
5.
野菜に火が通ったら、鶏肉の上におかかをたっぷり乗せ、その上にとろけるチーズをのせて蓋をする。チーズがとろけたら完成♪
6.
食べやすい大きさに切って、ネギを散らして召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/5441731
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