文字サイズ:
小
中
大
印刷する
紅いものマッシュドポテト
by 踊れ!ぱんだちゃん☆
程よい甘さなので食べやすいです。盛付けのセンスは気にしないで下さい。
コツ、ポイント
紅いも本体が家の近くに売ってないので、マッシュ状で売られている物を小分けして冷凍保存してます。量りがないので重量は不明ですが、大体1キューブを5×5×3㎝位に小分けしてます。
材料
(約1人分)
紅いも(purple sweet potato)
1キューブ
バター
4g(市販の個包装1/2)
塩
適宜
コショウ
適宜
牛乳
お好みで
このレシピの生い立ち
紅いもと言うとスイーツのイメージしかなかったんですが、海外のレストランに出ていて美味しかったので再現してみました。
1.
紅いもを解凍する
2.
バターを溶かす
3.
紅いもとバターを混ぜる
4.
食感の好みで牛乳を入れる。今回は約大さじ1位。
5.
塩、コショウで味を整える
https://cookpad.com/recipe/5441771
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.