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緑色が強く、軟らかくて甘みの強い品種が主体です。鹿児島県産の実えんどうは、温暖な気候を生かし、他産地に先駆けて12月より出回ります。 また、実えんどうは、「かごしまブランド」に指定されています。 レシピ提供元:JA鹿児島県経済連