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厚揚げ豆腐を使った蓮根の肉詰め
by こんちゃんの幸せ食
シャキシャキとした蓮根とジューシーな肉が食欲が増す1品です
コツ、ポイント
蓮根は、酢水につけておくと色が変わりにくくなりたす
材料
(2人前)
蓮根
1節
合い挽き肉
100g
厚揚げ豆腐
2/1丁
片栗粉
大さじ1
油
大さじ2
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐ハンバーグの具が残ったから活用法を考えました。
1.
蓮根は皮を向いておきます
2.
厚揚げ豆腐と合い挽き肉を混ぜておきます
3.
蓮根に、片栗粉をふり肉をつめます
4.
蓮根を、油をひいたフライパンで焼きます
5.
蓮根と、ひき肉に火が通れば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5441991
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