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海老のキャンティドレッシングソテー★
by おにおにの鬼
キャンティドレッシング大好きです。ドレッシング買って帰ってきてサラダに飽きたらぜひ料理にも★
コツ、ポイント
炒める時はぐるりと混ぜる時以外はあまりいじらない。
材料
(2-3人分)
海老
200g
舞茸
1パック
アスパラ
3本
桃屋の刻みにんにく
大1
塩胡椒
適量
片栗粉
大1
タレ(キャンティドレッシング・水※混ぜる
30・20ml
このレシピの生い立ち
ドレッシングはかなり完成された調味料★時短で料理にもよく使っています。
1.
材料です!
2.
★下準備★ アスパラは固いところを捨て3-4センチ幅に切り水付きのままルクエか、お皿などでラップして、3分レンジでチン
3.
★下準備★ 海老はキッチンペーパーの上にあけ、水気をとって、塩胡椒、片栗粉をまぶす。
4.
フライパンに油を熱しにんにく投入、香りがたってきたら
5.
海老、手で裂きながら舞茸を投入。 油を具材に絡め→あまりいじらず1分表面を焼き、ぐるりと混ぜて更に1分焼けてない面を焼く
6.
アスパラ投入、混ぜたタレを投入しすぐに
7.
蓋をして蒸し焼きに。 弱火〜中火で2分
8.
蓋を開けてぐるりと混ぜて、また蓋をして、更に2分蒸し焼きに。
9.
蓋を開け味見。薄かったら塩胡椒追加。
10.
★完成★
https://cookpad.com/recipe/5442087
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