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まるでケーキなスパニッシュオムレツ
by *yoneko*
炊飯器で失敗知らず♪
コツ、ポイント
炊飯器は、先にオリーブオイルで炒めたお肉や野菜を入れるので、油など塗らなくてもOK! ケチャップで食べるので、途中で味付けはしてません。 お好みでアレンジしてください!
材料
玉ねぎ
一個
じゃがいも
二個
挽肉
200グラム
玉子
5個
とろけるチーズ
お好み
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツを作りたかったのに、分量間違えて、とてもフライパンでは作れなかったので、炊飯器活用しました
1.
玉ねぎをみじん切りにする(粗めでOK)
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを弱火で煮る。(オリーブオイルは、玉ねぎが浸るくらい。水は、入れない!)
3.
じゃがいもを1センチ角に切って、玉ねぎと一緒に入れて、さらに煮る。
4.
野菜が煮えたら、挽肉を入れて、炒める
5.
お肉も火が通ったら、炊飯器に入れる
6.
玉子を別の器で溶く
7.
溶いた玉子、とろけるチーズを入れて、炊飯器の中で混ぜ合わせる
8.
炊飯器をセットして、ケーキモードでスイッチオン!
9.
炊飯器が炊けたら、 お皿の上でひっくり返して出して、完成♪
https://cookpad.com/recipe/5442308
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