ちゃちゃっと作れてとってもおいしい。主人にも大好評でした。
コツ、ポイント
ほんとに炒めあわせるだけで簡単にできて、どこか懐かしい味に。いかゲソをしょうがめんつゆにつけたものは、水分を切って片栗粉をつけてあげればおいしいゲソあげおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
いかゲソが冷凍庫に長らく眠っていたので。
1.
キャベツはざく切りにする。いかゲソは一口大に切りすりおろしたしょうがとめんつゆを合わせたものにつけておく。(20分くらいでOK)
2.
油を熱していかゲソ、キャベツの順に炒めあわせて、塩コショウで味を整えたらできあがり。
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