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HM 抹茶&ココアクッキーwith黒豆
by otnat
おせちの黒豆をリメイク!今年はアレンジクッキーを小学生の娘と作りました。
コツ、ポイント
生地がまとまりにくくても黒豆の水分で意外といけますよ。トースターで簡単に焼けました!
材料
(30枚くらい)
ホットケーキミックス
200g
無塩バター
80g
黒豆
残り物
抹茶の素
10g
ココア
10g
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しいけど、もっと子どもたちに食べてもらえるようにお菓子に変身!
1.
HMとバターを半分に分けてビニール袋に入れ、それぞれに抹茶とココアを足し混ぜ合わせる。
2.
黒豆を混ぜ込みたいときは水分を拭き取ってから混ぜ込むこと。 ひとかたまりになったら2、30分生地を寝かせる。
3.
形をつくる。黒豆をトッピングしたいときも水分を拭き取りましょう。 トースターで8〜10分(焼け具合を見ながら)焼きます。
https://cookpad.com/recipe/5442582
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