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ねじりこんにゃくの甘辛
by elechan
しっかり水気が無くなるまで から炒りまですると 日持ちしやすいです お弁当の1品にぴったりです(*^-°)v
コツ、ポイント
こんにゃくの臭みを取る為 しっかり沸騰させると良いです
材料
(こんにゃく2〜3パック)
こんにゃく
2〜3パック
(煮卵の汁)ID5442707
あれば
昆布つゆ
100ccぐらい(好みで)
酒
大さじ1(好みで)
ハチミツ
大さじ1(好みで)
タカノツメ
1本
このレシピの生い立ち
煮卵の麺つゆを捨てるのがもったいので 出来たレシピです
1.
ねじりこんにゃくを パックから出ししっかり洗って 水切りする
2.
水から炊いて沸騰して 2〜3分煮て 水切りする
3.
フライパンでから炒りする ある程度水分を飛ばし 後から味が染みやすくする
4.
だし昆布つゆ 酒 ハチミツを入れ味が煮含ませる (の卵の汁を入れ 味が足らない分を足しても良い)
5.
タカノツメを入れ 汁気が無くなるまで 炒る
https://cookpad.com/recipe/5442686
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