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簡単しっとりフワフワスポンジケーキ!
by mana♡mizu
材料も工程もシンプル! でもしっとりしてすごく美味しいスポンジケーキ♡
コツ、ポイント
とにかくしっかり泡立てることで、焼きあがりもふわふわになります。先にシートを敷いておいたり、予熱は始めておくのがポイント! 甘さはやや控えめです。お砂糖はお好みで60~100gくらいで調整可能です!
材料
(18cm〜22cmの丸型)
卵
4つ
砂糖
70g
小麦粉
50g
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピを砂糖は好みで減らして、覚書です!
1.
型にクッキングシートを敷く
2.
大きめのボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーを最強にして10分混ぜる。フワフワになります。180度で予熱開始!
3.
小麦粉も入れてさらに5分混ぜる。
4.
型に入れ、180度で20〜25分焼く。
5.
トップ画像は焼いた直後の写真です。冷めるとかなりしぼみます。
6.
好きなデコレーションで♡
https://cookpad.com/recipe/5442873
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