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簡単ベーコンポテト
by ミコおばちゃんMy粉
ベーコンとじゃがいもの簡単ベーコンポテトです。
コツ、ポイント
塩、こしょうで炒めるだけです。 お弁当にもいいですね。
材料
ベーコン
100g
じゃがいも
2個
塩、こしょう
少々
パセリ
適量
米油
大1
このレシピの生い立ち
ベーコンが大量にあるので、いろいろレシピを思案中。 これは定番。 おいしいですね。
1.
ベーコンをお好みの幅にきっておきます。
2.
じゃがいもは細く切っておきます。
3.
パセリは細かく切って、水にさらし、あくを抜いておきます。 ぎゅっと握って、水気をきっておきます。
4.
2のじゃがいもをゆでて、少し柔らかくしておきます。 水気をきっておきます。
5.
フライパンに米油を少し入れ、1のベーコンを炒めます。
6.
5にさらにじゃがいもを入れ、炒めていきます。
7.
6に、塩、コショウを入れ、パセリを入れて仕上げます。 味をみて、出来上がり。
8.
7をお皿に盛りつけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/5442882
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