外はサクッと、中はモチモチのバナナが香るマフィンです。あっという間にできて美味しいですよヾ(≧▽≦*)〃
コツ、ポイント
ラム酒を加えてちょっぴり大人味にしても美味しいですよ☆
1.
バナナをピューレ状にする。
オーブンは180℃に予熱する。
2.
ボールに卵を割りほぐし、砂糖、サラダ油、バナナを順に加えて混ぜる。その都度よく混ぜる。
3.
強力粉とBPを合わせて、2に加える。
粉っぽさがなくなる程度に混ぜ合わせる。
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