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自然薯のとろろ丼
by ミルクとカイト
自然薯最高!
コツ、ポイント
マグロは、ぶつ切り等でも良い。
材料
自然薯
適量
ネギ(分葱)
適量
まぐろの切り落とし
適量
ワサビ
適量
醤油
適量
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
美味しい自然薯が食べたくて!
1.
自然薯を綺麗に洗い皮を剥く
2.
摺鉦等でする
3.
擦り上がった状態
4.
良く混ぜてて粘りをだす
5.
混ぜた状態
6.
ネギを細かく切る
7.
丼ぶりにご飯を盛る
8.
ごはんの上にマグロを載せる
9.
そして擦った自然薯を載せる
10.
ネギを載せる
11.
ワサビ醤油等を掛けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5443154
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