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久々に行った大阪湾の釣りで立派なガシラをゲット。通常、小さいものは味噌汁や唐揚げにしますが、今日のは300gくらいあったので、煮付けにすることにしました。 とっても良い出汁がでるので、冷蔵庫にあったナスと一緒に炊きました。