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ミルクプリン
by コープ北陸
やさしい味わいです☆
コツ、ポイント
フルーツ缶などを利用してもいいですね。
材料
(4人分)
HCOOPコープ牛乳
300cc
CO・OPプレーンヨーグルト ビフィズス菌入
300cc
冷凍アップルマンゴー
120g
生クリーム
200cc
砂糖
大さじ4
ゼラチン
15g
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
「HCOOPコープ牛乳」は、北陸地域(福井・石川・富山・新潟)の生乳を使用し地元北陸の工場で製造しました。殺菌方法130℃ 2秒、乳脂肪分3.5%以上。 08114
1.
ゼラチンを大さじ3の水でふやかす。
2.
牛乳を鍋であたため、まわりがふつふつとしてきたら(1)・砂糖を加えて完全に溶かし、火から下ろす。
3.
(2)に生クリーム・ヨーグルト・アップルマンゴーを加えて良く混ぜ合わせ、粗熱をとって型に流し、冷蔵庫で冷し固めます。
4.
(3)を型から抜く時は、型ごとぬるま湯に5~6秒つけて、ひっくり返し、適当な大きさに切り分けていただく。
https://cookpad.com/recipe/5443373
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