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鶏ひき肉とチーズ、大葉の春巻き
by parucchi
チーズと大葉の相性は最高(*^^*) ビールのおつまみにも お弁当にもGOOD(^_^)v
コツ、ポイント
揚げ物ですが、油は大さじ2ほどの少量で焼き揚げで少しでもヘルシーに(^_-) あとの処理も楽です(*^^*)
材料
(3〜4人分)
鶏ももひき肉
150g
鶏ムネひき肉
150g
長ネギ(白い部分)
一本分
醤油
大さじ1
大葉
10枚
ベビーチーズ
5〜6個
塩コショウ
適宜
サラダ油
適宜
春巻きの皮
1袋(10枚)
このレシピの生い立ち
ひき肉だとお年寄りでも食べやすいかなと思い、作ってみました(*^^*)
1.
ネギは微塵切りにし、ひき肉と混ぜ合わせ、塩コショウ、醤油をいれタネを作る
2.
春巻きの皮を広げ 大葉、タネ、チーズ(カットしたもの)を乗せて巻く
3.
油大さじ2くらいのフライパンに春巻きを巻き終わりを下にして並べる
4.
180℃で揚げ焼きする 好みでケチャップや 醤油マヨネーズをつけて食べる
https://cookpad.com/recipe/5443417
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