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朝、母がたべれるようなやわらかいパンがなかったので、すぐに作れる物をと考え、ひさしぶりにホットケーキを焼きました。ちょっと水分がすくなかったような気がします。大さじ1杯程度の牛乳か、豆乳をくわえたほうがよさそうです。アーモンドプードル効果か、表面がとてもカリッとしています。