ホットケーキミックスや卵、油を使わないシンプルな蒸しパンです
手づかみ食べにちょうど良いです♡
おやつにも♡
コツ、ポイント
・混ぜすぎると生地が固くなってふくらみにくくなるので、さっくりと切り混ぜする
・蓋にふきんを挟むと水滴が下に落ちるのを防げます
このレシピの生い立ち
娘の離乳食の手づかみ用に作りました♪
1.
薄力粉とベーキングパウダーをボウルに用意し、混ぜ合わせる
2.
りんごをすりおろす
お好みでトッピングにりんごをちらしたい場合は角切りにして電子レンジで加熱しておく
600wで40秒程
4.
粉類と牛乳を混ぜ合わせる
混ぜすぎないようにさっくりと切り混ぜする
5.
シリコンカップに生地を分け入れる
お好みで角切りりんごをトッピングする
6.
鍋に水を沸騰させ火を消しておく
水の目安はシリコンカップの1/3程の高さまで
今回だと1〜2cmです
7.
鍋にカップを並べて再び沸騰させる
蓋をして中火で蒸す
この大きさだと10〜15分程です
8.
つまようじを刺して生地がついてこなければok
トングで取り出し冷ましたら出来上がり♡
9.
1個が大きいので食べやすくカットして盛り付けてます
メニュー例
蒸しパン
ささみポテトサラダ
ピーマンひき肉餡
みかん
10.
コーン蒸しパン
( レシピID:5416386 )
11.
きな粉バナナ蒸しパン
( レシピID:5412500 )
12.
人参蒸しパン
( レシピID:5430361 )
https://cookpad.com/recipe/5443970
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