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鶏肉のホイル焼き♫〜にんにく醤油〜
by 棚田の嫁さん
ふんわりと優しいにんにく醤油味(^^)簡単で、食べ応えのある一品です♫
コツ、ポイント
調味料が溢れないように、ホイルはしっかり閉じてください。
材料
鶏肉
1枚
ごま
少々
■
《調味料》
濃口醤油
大さじ2
にんにく(チューブ)
2cmくらい
みりん
大さじ1/2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ちょっとヘルシーに鶏肉が食べたいな、と思いました(^^)鶏肉は1枚ずつホイルで包むので、一度にいろんな味のホイル焼きを楽しむこともできます♫
1.
鶏肉の枚数分、アルミホイルを切っておく。約40cmくらい。
2.
ホイルの上に鶏肉を出し、フォークでブスブス穴をあけ、塩コショウする。
3.
ホイルは、鶏肉を包むように少し回りを立てておく。※調味料がこぼれないように。 調味料を合わせて、鶏肉にかける。
4.
調味料がこぼれないようにホイルで包み、フライパンにのせて、5㎜〜1cmほど水を入れて蓋をする。
5.
中火で点火し、沸騰したらやや弱めの中火にして、15分〜20分蒸し焼きにする。
6.
中の汁がこぼれないようにホイルを開け、鶏肉を取り出して好みの厚さに切る。 お皿に盛り付け、汁をかける。 出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5444573
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