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ヨーグルトメーカーで塩麹
by IWANO
i-WANOヨーグルトメーカーを使って塩麴を作りました☆
材料
米麹
200g
水
300ml
塩
60g
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーで出来る発酵食品を作りました。
1.
材料を準備する
2.
専用カップに麹を入れてほぐす
3.
2に水と塩を入れて混ぜる
4.
メーカーにセットし、60℃、6時間に設定する
5.
途中で一度混ぜる
6.
出来上がり。
7.
煮沸消毒した容器に移し替える
https://cookpad.com/recipe/5444687
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