レンジでできるので、簡単に美味しいりんごタルトが作れます☆
コツ、ポイント
カスタードのバニラエッセンスが無くてもokですが、ある方が美味しくできます☆
あとは裏ごしをできればして下さいね☆
1.
☆りんごのコンポート
りんごを切り、耐熱ボールに入れる。
砂糖を入れ、しっかり混ぜる。
2.
①にラップをし、レンジで500w5分チンする。
終わったら、ラップを外して軽く混ぜ、もう一度500w2分チンする。
3.
☆タルト台
バターorマーガリンをレンジで30秒ほどチンする。
クッキーをナイロン袋などに入れ、潰す。
4.
④のクッキーにチンしたバターを入れ混ぜる。(少量ずつ入れる)
*クッキーがしんなりしなければ、バターを追加して下さい。
5.
④ができたら、タルト型に敷き詰める。
*スプーンなどで押して敷き詰めて下さい。
6.
☆カスタード
耐熱容器に砂糖、薄力粉、塩を入れ混ぜ、卵を入れて混ぜる。
7.
⑥に牛乳とバニラエッセンスを入れ、しっかり混ぜる。
*分離しやすいので、しっかり混ぜて下さい。
8.
⑦にラップをし、レンジで600w1分30秒チンする。
できたら、バターを入れる。
9.
⑧をもう一度レンジ600w1分30秒チンする。
できたらしっかり混ぜる。
*まだゆるければ、少しずつチンして下さい。
10.
⑨のカスタードができたら、裏ごしする。
*しなくてもokですが、薄力粉などの粒があったりするので、舌触りが悪くなります
11.
⑤のタルト台ができたら、⑨のカスタード、②のコンポート順に乗せる。
https://cookpad.com/recipe/5444746
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