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やっぱり勝つ煮
by ♡くうちゃん♡
ヒレカツで疲労回復。玉ねぎもスライサー使用で短時間で出来ます。
コツ、ポイント
・スライサーで手を切らないように気をつける。 ・前夜の献立のヒレカツを取り置きし、お弁当用にすれば節約とダイエットの一挙両得になる。 ・最初はシャパシャバな感じだが、強火なので出来上がりは普通。 ・豚肉で疲労回復、玉ねぎで血液サラサラ。
材料
(1人分)
ヒレカツ
1枚
玉ねぎ
(中)1/4玉
麺つゆ
大さじ1
水
カップ1/2
ほんだし
少々
このレシピの生い立ち
ある塾の先生は試験前に勝つからとカツを食べて胃もたれするといけないとおっしゃったが、前期試験のお弁当に、お弁当カップで小分けで持って行き、合格。
1.
小さめフライパンの上で薄切りスライサーを使い、玉ねぎをスライスし、そのままフライパンの中に入れておく。
2.
そこに水と麺つゆ、ほんだしを入れ、強火で2分、玉ねぎを煮る。
3.
玉ねぎが柔らかくなったらヒレカツをカットして入れ、強火のまま1分、煮る
4.
100均でも買えるフライ返しを使い、お弁当用なら汁を切るようにして盛り付ける。
5.
【つくれぽ返信】 卵ナシでも 勝てるよ〜(^o^)/
6.
レシピID:7550815
https://cookpad.com/recipe/5444790
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