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かぶのスープ
by アンさち
寒い時のほっこりスープ
コツ、ポイント
特にないですが、最後のバターで風味アップ
材料
かぶ
小1個
厚切りベーコン
50g
しいたけ
50g
コンソメ
1個
塩胡椒
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
かぶサラダの予定を寒かったのでスープに変更
1.
かぶは皮をはいで1センチ角に ベーコンも同じぐらいの大きさに切る。
2.
しいたけは軸をとり 適当な大きさに切る。
3.
鍋に水を600㎖ぐらいとコンソメで切っておいた材料を煮る。
4.
かぶが柔らかくなったら塩胡椒であじを整えて 盛り付け 食べる前にバターを5ミリ角ほど載せる。
https://cookpad.com/recipe/5444946
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