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大根のチョレギサラダ♪速攻時短で一品
by あっちきちっち
『急げ夕飯の支度!メインは作ったけど野菜が足りない! 好き嫌い多い家族でどーしよ』 チョレギサラダの味なら食べてくれる?
コツ、ポイント
是非野菜をカットしたら調味料を入れる前に、油をあえてみて下さい! 調味料を先に入れるとべっちょりしてしまいます♪
材料
(2~3人分)
大根
お好みの長さ
かいわれ大根(あれば)
1パック
人参(あれば)
3分の1本
■
☆又は大根カット野菜ミックス
ごま油
大さじ1
⬛塩
1つまみ~
⬛めんつゆ
大さじ1
⬛ごま
適量
このレシピの生い立ち
メイン料理は頑張るけど、副菜に頭を悩ませています。 副菜なので時間をかけたくない&家族に野菜を沢山食べて欲しい!そんな時にパッと浮かんだメニュー。
1.
大根、人参は細切り。 かいわれは根本を落とす。
2.
ごま油を回しかけ、ざっくりあえる。 ※調味料を入れる前に油をまわす事で、野菜から余分な水分が出なくなりシャキッとなる。
3.
⬛をあえたら、あっという間に出来上がり!
4.
ごま油と塩とめんつゆさえあれば、何でもチョレギ風になる! お好みのでニンニクや海苔を追加してもgoo!
https://cookpad.com/recipe/5445090
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