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何にでも使える万能オイスター醤油タレ!
by Sally'sTable
焼きそば、納豆のタレ、漬け汁、唐揚げ、キャベツのタレ等・・・・数え上げたらきりがないほど応用の効く万能タレです。
コツ、ポイント
簡単すぎてとくにないです。
材料
オイスターソース
1/2カップ
醤油
1/2カップ
酒
1/2カップ
みりん
小さじ1
にんにく
大きめ1片
しょうが
中 1片
このレシピの生い立ち
砂肝の醤油漬けを作る際に何となく考えたのですが今ではその他でも使う常備タレになっています。
1.
ニンニクとしょうがは薄くスライスし、残りの材料と共に鍋に入れたら火にかけ軽く沸々としたら火からおろし冷まして完成。
2.
別の容器に移し2~3日したらにんにくとショウガを取り除く。 冷蔵庫で保存してください。
https://cookpad.com/recipe/544513
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