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大葉を上手に保存して無駄なく
by 森の食べ物屋さん2
大葉って10枚束だけど…全部使い切れないですよね?使う分より残る分の方が多かったり...上手く保存すれば無駄にしません。
コツ、ポイント
キッチンペーパーを湿らせておくことと タッパーの蓋をしっかり閉じることです。
材料
大葉
1〜10枚
このレシピの生い立ち
買ってきた大葉を使いきれずにダメにする事が多かったので
1.
クッキングペーパーを2つに折り水を全体に湿らせてタッパーの真ん中に置きます。 洗った大葉を入れて
2.
キッチンペーパーで包みます。
3.
蓋をして冷蔵庫で保存すれば数日は鮮度変わらず使えます。 濡らしたキッチンペーパーをかえればもっともちます。
4.
海鮮丼のトッピングに使ったり(^^) 納豆に刻んで混ぜたり(^^) 天ぷらにしてもいいですね(^^)
https://cookpad.com/recipe/5445154
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