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ささみとキュウリの梅じそあえ
by wanaka-tekapo
あっさりしたサブメニューが欲しいときに思いつきました。どこかの居酒屋で食べたような気も・・・。暑い季節にピッタリだと思います。
コツ、ポイント
ささみは火が通るギリギリ程度、ゆですぎない方が柔らかくて美味しいです。
材料
(2人分)
鶏ささみ
2、3本
キュウリ
1/2本
梅干し
1個
みりん
適量
このレシピの生い立ち
相性が良さそうなものを一緒にしてみたら・・・と思って作ってみました。
1.
キュウリは細切り、鶏ささみはゆでてから手でさく。
2.
梅干しを包丁でたたき、少し水っぽくなる程度にみりんを入れる。
3.
1のキュウリと鶏ささみを2の梅であえて完成!
https://cookpad.com/recipe/544520
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