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簡単!ジューシー☆イタリアンポークソテー
by だんどり亭
ガーリックバター風味! ステーキに負けない!
コツ、ポイント
肉汁もソースになるソテーです!
材料
豚ロースブロック
200g
岩塩
少々
黒胡椒
少々
ガーリック
少々
鷹の爪(輪切り)
少々
バター
少々
このレシピの生い立ち
少し余ったロースブロックをステーキ風に焼いてみました
1.
肉をひと口大に角切り 塩胡椒を揉み込んで10分ほど放置
2.
油大さじ1塩胡椒ガーリック鷹の爪を合わせて火を点ける
3.
油が温まったら肉を焼く
4.
反して色が変わったら蓋をして中火で1分
5.
バターを加えて蓋を戻して1分で完成
https://cookpad.com/recipe/5445508
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