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カレー鍋☆〆は+チーズで汁まで完食☆
by canary-bird
お鍋の素はいらないよ!カレー粉とカレールーで作る我が家のカレー鍋☆〆のおじやはチーズ入り!汁まで完食します(≧∇≦)
コツ、ポイント
具材はお好きなものを! 餅巾着の中にチーズをプラスしても美味しいです(*^^*)
材料
(4人前)
豚肉(鶏肉など)
200g
キャベツ
5〜6枚
えのき
1袋
ちくわ
2本
じゃがいも
2個
人参
1/4本
海老
4匹
うすあげ
2枚
餅
4個
もやし
1/2袋
◎カレー粉
大さじ1
◎バター
30g
◎ケチャップ
大さじ2
◎バジル(乾燥)
大さじ1/2
★水
1ℓ
★カレールー(市販のもの)
2かけ
★固形コンソメ
1個
★味覇 又は 鶏ガラスープの素
小さじ2
★生姜
スライスしたものを5〜6枚
★にんにく 又は にんにくチューブ
2かけ 又は 3cm
このレシピの生い立ち
友人に美味しいカレー鍋の店に連れて行ってもらった!随分前なので思い出しながら。。たぶんこんな味だった。。違うかも(笑)そんな感じが作り始めです(*^^*)
1.
じゃがいもは6〜7mmくらいの厚さに切り耐熱容器に入れラップをしてレンジ(600W)で3分加熱する
2.
うすあげを半分に切り中にお餅を入れて切り口を楊枝でとめる
3.
野菜やちくわ等食べやすい大きさに切る
4.
鍋に◎を入れ弱火で混ぜ合わせた後★を入れる。
5.
4の鍋に具材を入れ火が通れば出来上がり シメはご飯+チーズ♫うどんやラーメンでも美味しいです(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/5445515
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