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ほうれん草と新玉ねぎのオムレツ☆
by HappyKoron
ほうれん草が苦手なお子ちゃまも、きっと食べてくれるかも!?
コツ、ポイント
マ-がリンを入れた後、しかっり火を通さないと、具がひっつきます。 フライパンを揺すりながら焼くと、ひっつきにくいです。
材料
(4人分)
ほうれん草
1束
新玉ねぎ
1/2個
べ-コン
60g
卵
5個
牛乳
10cc
マ-ガリン
大さじ2
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
トマトケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
テレビのお料理番組で、ご飯が入ってるバ-ジョンで、紹介されていました。私はオムレツにした方が美味しそうだと思ったので、アレンジしてみました。
1.
ほうれん草は5㎜位の千切りに、新玉ねぎはみじん切りに、べ-コンは細切りにする。
2.
フライパンに油を入れて、べ-コン・新玉ねぎを炒めて、塩コショウをする。皿に取り出し冷ます。
3.
ボ-ルに卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜる。その中に1の材料とほうれん草を加えて、混ぜ合わせる。
4.
フライパンに少量の油と大さじ1のマ-がリンを入れて、焦がさないように熱する。3の半分の量を入れて、混ぜながら半分くらい卵に火を通す。平らに形を整え弱火で、両面焼く。
5.
残りの具も、同様に焼く。お好みでケチャップを付けていただく。
https://cookpad.com/recipe/544566
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