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舞茸と新玉ねぎのめんつゆマヨ和え
by E吉☆
舞茸好きさんに捧げる。。ズボラなチンして和えるだけの玉ねぎサラダです(‾▽‾)舞茸の旨みを味わえます。
コツ、ポイント
ズボラレシピで、ありませんw 冷凍じゃない舞茸だったら、チン過ぎないこと。。。くらいですかね(-Д-) 舞茸に火が通れば良しです。生のキノコは駄目なので。
材料
(2人分)
■
2021/09/06祝。。話題入りしますた。 10人の女神様ありがとうございます(‾m‾)ノ
新玉ねぎ(普通の玉ねぎ可)
小ぶり半玉
舞茸
1パック
●麺つゆ(薄めずそのまま)
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ4
●岩塩
少々
●ブラックペッパー
少々
■
訂正しますた(-人-)
このレシピの生い立ち
舞茸の旨みを味わいたくて。。 好き嫌いの激しい夫にも好評ですw
1.
新玉ねぎは薄くスライスしておく。 普通の玉ねぎの場合はレンジで1分半〜加熱し、玉ねぎの水分が出るので、軽く手で絞る。
2.
舞茸は手でさき(わたしは冷凍したものを使いました。)耐熱皿に入れ、レンジで1分20秒(冷凍の場合)加熱する。
3.
舞茸を加熱したお皿に玉ねぎも加え、●の調味料を全て入れ混ぜ合わせる。
4.
我が家の麺つゆはスガキヤ使用。。味を見て、足りなければ岩塩足しで。
5.
柚子さん、リピれぽ沢山ありがとうございます!嬉しい限りで御座います(‾д‾)
https://cookpad.com/recipe/5445710
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