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簡単!シーフードポタージュスープ
by えーちゃんの妻
喉越し良く、たくさん食べられますよ!!家族に高評価でした!
コツ、ポイント
最後、味がふわっとするようなら、塩を少しずつ入れて調整して下さい。
材料
シーフードミックス
入れたいだけ
ほうれん草
3束
玉ねぎ
2/1
じゃがいも
2個
キノコ類
食べたいだけ
顆粒だし
お好みの加減
牛乳
おたま3杯
このレシピの生い立ち
お腹を空かした子どもたちに、早く、簡単に野菜のとれるポタージュスープを食べさせたくて考えました。 離乳食を作っていた時代、じゃがいもでトロミをつけたことを思い出して作りました。
1.
水を沸騰させて、解凍したシーフードミックスを入れる。
2.
ほうれん草を湯がく。水にさらしたら絞って、食べやすい大きさに切る
3.
中華顆粒だしを入れ、食べやすい大きさに切った玉ねぎ、キノコ類を入れる。
4.
じゃがいもをすりおろし、鍋に入れる
5.
トロミがつき、なじんだら牛乳を入れる
6.
一煮立ちしたら、ほうれん草を入れて完成!!
https://cookpad.com/recipe/5445714
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