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揚げないメンチカツ
by ··凜寧··
シンプルですかクルトンで香ばしさをプラス。
コツ、ポイント
丸める時、平たくして焼いてください
材料
ひき肉
500g
玉ねぎスライス
150g
自然塩
小さじ1
こしょう
少々
ナツメグ
少々
クルトン
1/4カップ
パン粉
1カップ
オリーブオイル
大さじ1
付け合せ野菜
お好みで
このレシピの生い立ち
片付けが面倒で揚げたくなくて 焼きました カロリーも控えめかな?
1.
ひき肉に クルトンと玉ねぎスライス以外の 材料を入れよく混ぜ 混ざったら玉ねぎスライスを混ぜる 5分程置く
2.
玉ねぎがしんなりしてきたら クルトン入れて 混ぜる 7等分して平たく丸める
3.
パン粉にオリーブオイルを入れて よく馴染ませる ビニール袋に入れるとやりやすい
4.
まわりにしっかり③をまぶす 多めかなくらい たっぷりつけてね
5.
オーブンを200°にあたため 20分焼く オーブンによって 温度調整してください
6.
付け合せの スナップエンドウは 飲み物温める容量で 塩水に浸してチンすると 美味しく早くできます
https://cookpad.com/recipe/5445813
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