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白菜とエビの塩炒め
by キングストロベリー☆
時短です、15分くらいで出来ます!
コツ、ポイント
白菜のかたい所が多い方が、シャキシャキで美味しいです。
材料
(2人分)
白菜
1/6
人参
5cm
むきエビ
150g
塩コショウ
適量
塩
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1/2
酒
大さじ1
片栗粉
小さじ1
水
小さじ2
このレシピの生い立ち
安売りの白菜を消費したくて
1.
白菜は一口大に、人参はいちょう切りにする
2.
ビニール袋にむきエビ、塩コショウを入れて揉み込む
3.
フライパンにサラダ油を熱し、エビとにんにくチューブ、しょうがチューブを入れて炒め、取り出す
4.
同じフライパンで白菜と人参を炒める。
5.
塩、鶏がらスープの素、酒を入れ煮詰める
6.
水溶き片栗粉をいれて、とろみが着いたら、むきエビを戻して完成
https://cookpad.com/recipe/5446089
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