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クィーンクック☆豚バラもやしのネギだれ
by きみもも116
qc大フライパン使用。長男がネギだれめちゃ旨いと大絶賛!キノコもモヤシもたくさん食べられますよ(^^)
コツ、ポイント
調味料と野菜の水分で蒸し焼きできます。 アムウェイのポン酢がいい仕事してます(^o^)化学調味料、合成保存料不使用です。
材料
豚バラ(4cmくらい)
300g
モヤシ(浄水て洗う)
1袋
エリンギ(薄切り)
小さめ2本
しめじ(ほぐす)
1/2株
人参(千切り)
1/2本
酒
大さじ1
■
ネギだれ
白ネギ(みじん切り)
1/2本
しょうが(すりおろす)
一欠片
ポン酢(12ヶ月の食卓)
大さじ5
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
他サイトの料理を自分でアレンジしてみました(^^)
1.
豚バラは浄水で洗い水気を切る。 材料を切る。モヤシ、キノコ、人参、豚バラを順にフライパンにのせていく。
2.
酒を振りかけ、蓋をしてIR8でスタート。蒸気こ出てきたら、IR3に落として3分。予熱で少しおく。
3.
ネギだれを作る。 フードプロセッサーでみじん切りにした白ネギ、擦り下ろしたしょうがと他調味料を混ぜる。
4.
出来た豚バラもやしを盛り付け、ネギだれをかける。
https://cookpad.com/recipe/5446662
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