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副菜に!簡単♡ブロッコリーのごまマヨ和え
by 野菜ソムリエmiwa
【クックパッドニュース掲載】ごまの風味豊かなマヨ和えです。簡単なので副菜やおつまみにぴったり!
コツ、ポイント
温かいまま温サラダでも、キリッと冷やして食べても美味しいです。茎も甘くて美味しいので、厚めに皮を剥いて、一緒に食べてくださいね!
材料
ブロッコリー
100g
■
マヨソース
マヨネーズ
大1と1/2
すりごま
大1
ポン酢しょうゆ
小1
ごま油
小1/4
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはビタミンCの他、カルシウムの代謝を促すビタミンKも含まれているので、骨粗しょう症の予防効果も期待出来ます。
1.
ブロッコリーは房を切り分け、塩少々加えた熱湯で1分茹で、ざるにあけて冷まします。
2.
ボウルにマヨソースの材料を混ぜ合わせます。
3.
水気をよく切ったブロッコリーを加え、よく和えたら完成です!
4.
2019.12.3話題のレシピに掲載されました。たくさんのつくれぽありがとうございます!
5.
2019.12.29「副菜」の人気検索でトップ10入りしました!
6.
2021.2.1クックパッドニュースに掲載されました!「パパっと一品作れるのが嬉しい。「ブロッコリー」だけで作れる副菜」
https://cookpad.com/recipe/5446749
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