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しらたきのアボカドクリームパスタ風
by ズボラのミクぽん
ダイエット中のパスタ食べたい欲をごまかす。
コツ、ポイント
基本的に中火です。しらたきはやたら絡むので、ちょっと短めに切るくらいがよいです。白だしで炒めて味をつけるとおいしいです。塩昆布は崩れやすいので、仕上げに入れます。
材料
(1人分)
しらたき
1袋
白だし
大さじ2
アボカド
1個
にんにく(おろし・チューブ・粉)
小さじ4分の1
牛乳
50ml
塩昆布
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのにパスタが食べたくなって、しらたきで代用しました。意外とおいしかったのでレシピを起こしました。
1.
しらたきはゆすいで4等分に切る。水気を切ってフライパンに入れ、白だしと一緒に炒める。
2.
ちょっと食べてみて白だしの味が染みていればOK。アボカド、にんにく、牛乳を加えて煮る。
3.
★アボカドは柔らかければスプーンですくって入れ、温める程度に煮る。かたいものなら包丁で切って入れ、崩れるまで煮る。
4.
塩昆布を加え、全体を混ぜたらできあがりです。お好みで黒胡椒を挽いて召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/5446843
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