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ヘルシー!簡単鰹ダシで絶品雑炊
by がばいみきちゃん
鰹節パックのお手軽ダシがいい味出します。きのこたっぷりでヘルシー。さっぱりと済ませたい時も、小腹がすいた時もすぐに出来上がり!
コツ、ポイント
鰹節パックをそのまま入れダシをとるのがポイントです。分量よりたっぷり入れていいですよ。取り出さずにそのまま食べます。 豚肉など入れてもまた味がでていいですよ。その時によって具は変えてみて下さい。
材料
(3人分くらい)
冷ごはん
茶碗4,5杯分くらい
卵
1個
鰹節
2~3パック
水菜
お好み
しめじ
お好み
白だし(薄口しょうゆ可)
大さじ5くらい
ほんだし(なくても)
少々
このレシピの生い立ち
子供の頃から我が家で出ていたレシピ。今は旦那の大好物です。
1.
冷ご飯をざるに入れて水で洗う
2.
鍋に4カップ位のお湯を沸かす(鍋の大きさに合わせて適量)
3.
鰹節を入れる
4.
しめじ、水菜など何でも好きな具を入れる。 白だし、ほんだしを入れ味付け
5.
溶き卵をいれ、火を止める 刻みのりやねぎなどを散らしてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/544692
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