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バナナとお餅のバターソテー 黒豆添え☆
by スミフル
お正月に残ったお餅と黒豆を目先を変えたスイーツに!バターの香りとコクが素材をまとめます。
材料
(2人分)
バナナ
1/2本
切り餅
2個
黒豆
大さじ4
バター
小さじ2
このレシピの生い立ち
お正月に余ったお餅やおせちを使って、新春らしいバナナレシピを作ってみました。バナナとお餅は意外と相性がいいんですよ♪
1.
フライパンにバターの半量を熱し、餅を弱火で軽く焦げ目がつく程度まで焼く
2.
バナナは5ミリ程度の薄切りにし、バターの残りを足して(1)のフライパンで軽くソテーする
3.
皿に餅を一つずつ置き、その上に半量ずつ(2)を載せ、黒豆を汁ごとかける
4.
使用するバナナは、甘くてコクのある高地栽培バナナ「甘熟王」がおすすめです!
https://cookpad.com/recipe/5447428
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