あっさりとしたささみに、チーズ&しそでコクと風味をプラス!大人にも子どもにも人気のメニューです。お弁当にもおすすめ◎
コツ、ポイント
鶏肉にチーズをはさむときは、チーズがはみ出ないように注意して。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
1.
鶏肉は筋を取って観音開きにし、塩・こしょうをふる。チーズは半分に切る。
2.
鶏肉にしそ1枚とチーズ1/2枚をはさんで、半分に折りたたむ。同じものを4つ作る。
3.
2の全体に小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油を熱し、鶏肉を弱火で焼く。
4.
鶏肉の表面にうすく焼き色が付いて火が通ったら、適当な大きさに切り、皿に盛る。好みでベビーリーフやトマトを添える。
https://cookpad.com/recipe/5447498
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