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新潟市秋葉区では、生産者・福祉施設・大学・区役所など地域全体で「もち麦」を生産しています。 平成30年7月放送、BSNテレビ「新潟ジョシ部!」の中で林莉世さん(BSNアナウンサー)がこの「もち麦入り揚げ春巻」を作りました!