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コンニャクのピリカラ味噌炒め
by comet
ご飯が進む、進む…。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
コンニャク
1枚
ゴマ油
大さじ2分の1
コチュジャン
小さじ1~
うちの甘味噌(レシピID:3492)
大さじ2
すりゴマ
小さじ1~
このレシピの生い立ち
1.
コンニャクは5㎜厚さの食べやすい大きさに切り、茹でて水気を切る。
2.
鍋にこんにゃくを入れ、強火でカラ炒りする。
3.
コンニャクの水気が飛んだら、ゴマ油を入れ、炒める。
4.
しばらく炒めたら、コチュジャン、うちの甘味噌を入れる。
5.
水気がなくなり、味噌が鍋に焦げ付きかけたら出来上がり。
6.
器に盛り、すりゴマをかける。
https://cookpad.com/recipe/54477
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