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ベーコン・ナス・ピーマンのバター醤油炒め
by ぷぞしあ
なすにバターとベーコンの油が染み込んでいます。
コツ、ポイント
バターやしょうゆの量は、様子をみて調節してください。
材料
ベーコン
約130g
なす
5本
ピーマン
4個
塩こしょう
少々
バター
約10g
しょうゆ
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
バターが染み込んだナスっておいしいだろうなぁ…と思って(笑)
1.
材料を切る。ブロックのベーコンは厚さ1cm、なすとピーマンは乱切り。
2.
フライパンを温め、バターを融かす。ナス→ベーコン→ピーマンの順で炒める。
3.
ナスがくったりしたら、塩こしょうで軽く味付けする。しょうゆをかけて、全体になじんだら完成。
https://cookpad.com/recipe/5448253
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