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豚バラ薄切りで簡単中華ちまき 炊飯器で
by merdor
簡単美味しい中華おこわです(^-^) 鶏肉でも美味しいですよ。
材料
もち米
3合
うす切り豚バラ肉
200g
人参
1/2本
干ししいたけ
3-4枚
干しエビ
大さじ1-2
オイスターソース
小さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
独特の香りが大好き。腹持ちも良いし、小分けにして冷凍保存がオススメです
1.
干ししいたけ、干しエビをぬるま湯で戻す。 具材はさいの目にきっておく。
2.
フライパンで肉を炒める。(特に豚バラの時油っぽくなってしまうので、フライパンにひく油(ゴマ油オススメ)は無しが少なめで)
3.
戻した椎茸・干しエビ、人参さいの目に切りフライパンへ。 調味料もフライパンへ。
4.
火を止め、汁と具材を分けて研いだもち米と汁を炊飯器へ。 ココで水の量調整。水多めになるとベチャベチャになりがちなので注意
5.
具材を上から乗せて、炊くだけ!
https://cookpad.com/recipe/5448348
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